O bolinho de macarrão instantâneo com bacon é uma receita inovadora e deliciosa que promete surpreender. Combinando o sabor do bacon frito com vegetais, esse petisco é uma ótima opção para lanches rápidos.
Esse aperitivo pode ser simples, mas traz um gosto sofisticado que encanta vários paladares. Uma mistura perfeita entre a crocância do bacon e a suavidade dos demais ingredientes resulta em uma experiência única.
A receita rende cinco porções e é ideal para happy hours ou encontros em família. Aprenda a preparar essa delícia em apenas 40 minutos e faça sucesso na sua próxima reunião.
Ingredientes para o bolinho
Para preparar o bolinho de macarrão instantâneo com bacon, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 150 g de bacon cortado em cubos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó químico
- 1 ovo
- 1/3 de xícara (chá) de água gelada
- 1 xícara (chá) de macarrão instantâneo cozido e picado
- 1/2 xícara (chá) de ervilha escorrida
- 1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
- 1 cebola roxa fatiada em meia-lua
- 2 colheres (sopa) de cebolinha fatiada
- Óleo para fritar
Preparação do molho especial
O molho que acompanha o bolinho também é simples de preparar e leva os seguintes ingredientes:
- 1 ovo cozido picado
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 1/2 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho em cubos
- 2 colheres (sopa) de cenoura ralada
- 2 colheres (sopa) de azeitona verde picada
- 1/3 de xícara (chá) de óleo (aproximadamente)
Para preparar o molho, coloque o ovo cozido, o suco de limão, o sal, o pimentão vermelho, a cenoura e a azeitona no liquidificador. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Com o liquidificador ligado, despeje o óleo em fio lentamente até o molho encorpar e ficar cremoso. Reserve na geladeira até o momento de servir.
Passo a passo da receita
Primeiro, frite o bacon em uma panela com fogo médio, mexendo até dourar. Use uma escumadeira para retirar o bacon e coloque sobre papel absorvente para escorrer o excesso de gordura.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Em outro recipiente, bata o ovo com a água gelada. Despeje essa mistura aos poucos sobre os ingredientes secos, mexendo até formar uma massa.
Adicione à massa o bacon frito, o macarrão instantâneo picado, a ervilha, o milho, a cebola roxa e a cebolinha, misturando delicadamente até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
Aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma panela e, com colheradas da massa, frite até que os bolinhos fiquem dourados e crocantes. Após fritar, escorra em papel absorvente e sirva imediatamente com o molho gelado ao lado.
Estudante em Jornalismo, Especialista em Oratória e Redador do site AsDeliciasdoDudu.com.br. Mãe de 3 gatos sou eterno conhecimento.
