O bolo gelado de aveia e banana combina uma massa com aveia, bananas e cobertura de caramelo. A receita também inclui refrigerante de guaraná na finalização.
Segundo a receita assinada por Marcus Almeida, o preparo é apresentado como fácil e reúne ingredientes simples. A publicação informa que a sobremesa deve ser refrigerada antes de servir.
Com rendimento de 12 porções, o bolo é indicado para compartilhar com a família em diferentes ocasiões. A receita foi publicada em 19 de outubro de 2026.
O preparo reúne bananas-nanicas na massa e na cobertura, além de flocos finos de aveia. A receita também detalha o tempo de preparo e as etapas para montar e assar o bolo.
Ingredientes da massa e da calda de banana
Para a massa, separe 2 bananas-nanicas maduras, 1/2 xícara (chá) de óleo, 1/2 xícara (chá) de leite e 3 ovos. Esses ingredientes serão batidos junto com os itens secos antes de o fermento ser incorporado.
A receita também leva 1 xícara (chá) de flocos finos de aveia, 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de fermento químico em pó. Para regar o bolo depois de assado, reserve ainda 1 xícara (chá) de refrigerante de guaraná.
A cobertura caramelizada é feita com 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar e 1/2 xícara (chá) de água. Separe também 4 bananas-nanicas maduras fatiadas, que serão distribuídas no fundo da fôrma de 22 cm de diâmetro.
Como preparar, assar e servir o bolo gelado
Comece dissolvendo o açúcar da calda na água e leve a mistura ao fogo baixo, sem mexer, por cerca de 15 minutos, até atingir um tom dourado de caramelo. Despeje na fôrma de 22 cm, gire-a para espalhar a calda pelo fundo e pelas laterais e acomode as bananas fatiadas no fundo.
No liquidificador, bata as 2 bananas da massa com o óleo, o leite, os ovos, a aveia, o açúcar e a farinha até obter uma mistura homogênea. Junte o fermento e misture delicadamente com uma colher; depois, despeje a massa na fôrma preparada e asse em forno médio preaquecido por cerca de 35 minutos, até crescer e dourar.
Depois de retirar o bolo do forno, deixe-o amornar e regue com o refrigerante de guaraná antes de desenformar com cuidado. Para servir o bolo gelado de aveia e banana, mantenha-o na geladeira por duas horas, conforme o modo de preparo da receita assinada por Marcus Almeida.
Estudante em Jornalismo, Especialista em Oratória e Redador do site AsDeliciasdoDudu.com.br. Mãe de 3 gatos sou eterno conhecimento.
