Aprenda a fazer pão doce de padaria em casa! Essa receita leva leite condensado e coco ralado.
Com um tempo de preparo de aproximadamente 3 horas, rende 8 porções e é considerada fácil de fazer.
A receita utiliza Farinha de Trigo Renata Super Premium, que é importante para a estrutura e textura do pão.
Além de ser uma deliciosa opção para o café da manhã ou lanche da tarde, o pão doce evoca as memórias de visitas à padaria.
Ingredientes necessários para a massa
Para preparar um delicioso pão doce de padaria, você vai precisar dos seguintes ingredientes: 4 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Renata Super Premium, 1 envelope de fermento biológico seco (10 g), 4 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (café) de sal, 1 xícara (chá) de água, 1/2 xícara (chá) de leite, 1 ovo inteiro e 1 gema de ovo para pincelar. Para a cobertura, utilize leite condensado e coco ralado a gosto.
Modo de preparo passo a passo
Comece dissolvendo o fermento biológico seco em uma tigela grande, adicionando o açúcar, a água, o leite e o ovo. Misture bem até que o fermento se dissolva completamente, em seguida, acrescente o sal e mexa novamente. Adicione a farinha de trigo pouco a pouco, até que a massa comece a soltar da tigela.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove com as mãos por aproximadamente 10 minutos, até que a massa fique lisa e homogênea. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos para crescer. Após esse tempo, abra a massa e faça porções de cerca de 50 g, moldando-as em bolinhas.
Coloque as bolinhas modeladas em uma assadeira untada e enfarinhada, mantendo espaço entre elas, e cubra novamente para descansar por mais 30 minutos, ou até que dobrem de volume. Preaqueça o forno a 180 °C e, antes de levar as bolinhas para assar, pincele com a gema de ovo batida. Asse por cerca de 35 minutos ou até que fiquem levemente dourados.
Assim que retirar do forno, ainda quentes, pincele generosamente com o leite condensado e finalize com coco ralado a gosto. Sirva imediatamente e aprecie essa delícia!
O pão doce de padaria é uma excelente opção para o café da manhã ou para um lanche da tarde, proporcionando um sabor incrível que agrada a todos.
Estudante em Jornalismo, Especialista em Oratória e Redador do site AsDeliciasdoDudu.com.br. Mãe de 3 gatos sou eterno conhecimento.
