O bolo de fubá com milho molhadinho é uma receita clássica que combina sabor e facilidade de preparo. Com ingredientes como leite de coco, milho verde e erva-doce, essa iguaria promete agradar a todos.
A preparação do bolo é simples e utiliza o liquidificador para misturar a maior parte dos ingredientes. A massa macia é regada com leite após sair do forno, resultando em uma textura irresistível e frescor saboroso.
Esse bolo é ideal para ser servido em diferentes ocasiões, seja no café da tarde ou como sobremesa. A combinação dos sabores traz a memória afetiva da comida caseira e é perfeita para compartilhar com amigos e família.
Ingredientes do bolo de fubá com milho
Para preparar o bolo de fubá com milho molhadinho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite;
- 1 vidro de leite de coco (200 ml);
- 4 ovos;
- 1 lata de milho verde escorrido;
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 5 colheres (sopa) de manteiga;
- 2 xícaras (chá) de fubá;
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1 colher (chá) de erva-doce;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Margarina para untar;
- Açúcar cristal para polvilhar;
- Leite para umedecer.
Modo de preparo da receita
Comece colocando no liquidificador o leite, o leite de coco, os ovos, o milho verde escorrido, o queijo parmesão, o açúcar e a manteiga. Bata até obter uma mistura homogênea. Depois, transfira essa mistura para uma tigela e adicione o fubá, a farinha de trigo e a erva-doce, misturando bem com um batedor manual até incorporar todos os ingredientes.
Em seguida, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente para que ele se distribua pela massa. Unte uma forma de 35 cm x 25 cm com margarina e polvilhe com açúcar cristal. Despeje a massa na forma e leve ao forno médio, pré-aquecido a 180 °C, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Retire o bolo do forno e, enquanto ainda estiver quente, regue-o com leite para deixá-lo bem molhadinho. Para finalizar, polvilhe açúcar cristal por cima e espere esfriar completamente antes de cortar em pedaços. Para um toque extra de sabor e textura, embrulhe cada pedaço em papel-alumínio e coloque na geladeira por 2 horas antes de servir.
Estudante em Jornalismo, Especialista em Oratória e Redador do site AsDeliciasdoDudu.com.br. Mãe de 3 gatos sou eterno conhecimento.
