A rosca de fatia húngara é uma opção deliciosa para o café da tarde, combinando sabores que agradam a todos. Com uma massa fofinha, recheio de coco e cobertura cremosa, essa receita promete conquistar o paladar.
Ingredientes necessários
Para preparar a deliciosa rosca de fatia húngara, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 2 ovos
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- 45 g de fermento biológico fresco
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- 1/2 xícara (chá) de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- Coco ralado para polvilhar
Para o recheio, utilize:
- 2 xícaras (chá) de leite condensado
- 1 xícara (chá) de coco ralado
Modo de preparo da rosca
Comece fazendo a massa da rosca de fatia húngara. No liquidificador, bata o leite morno, os ovos, a manteiga, o fermento biológico, o açúcar e o sal até obter uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo aos poucos e sove até a massa desgrudar das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha. Deixe a massa descansar por 20 minutos, coberta.
Depois, em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique bem fina. Misture o leite condensado com o coco ralado e espalhe sobre a massa aberta. Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias. Coloque as fatias sobrepostas em uma fôrma grande de buraco no meio já untada e enfarinhada.
Cubra a forma e deixe a rosca descansar por mais 40 minutos. Após esse tempo, leve ao forno médio, preaquecido a 180 °C, por cerca de 35 minutos, ou até que a rosca esteja assada e dourada. Retire do forno e regue com a mistura de leite condensado e creme de leite. Retorne ao forno por mais 5 minutos.
Após assar, deixe a rosca esfriar um pouco antes de desenformar. Finalize polvilhando coco ralado por cima e sirva logo em seguida, acompanhada de um café fresquinho.
Sugestões para servir e variar a receita
A rosca de fatia húngara é perfeita para um café da tarde especial. Você pode também criar variações na receita adicionando outros recheios, como chocolate, nozes ou mesmo frutas secas. Outras coberturas podem ser exploradas, como um glaze de chocolate ou uma calda de frutas, para dar um toque ainda mais especial.
Essa receita é fácil de preparar e serve bem a família e amigos. A combinação da massa fofinha com o recheio de coco e a cobertura cremosa é irresistível. Experimente e aproveite!
Estudante em Jornalismo, Especialista em Oratória e Redador do site AsDeliciasdoDudu.com.br. Mãe de 3 gatos sou eterno conhecimento.
