A massa coringa para tortas e pizzas é uma opção prática para quem deseja preparar diversas receitas sem complicações. Com alguns ingredientes básicos, é possível criar uma base deliciosa que atende a diferentes tipos de recheio.
Ingredientes para a massa
Para preparar a massa coringa para tortas e pizzas, você vai precisar de alguns ingredientes básicos. A lista inclui: 1,2 kg de farinha de trigo, 3 xícaras (chá) de leite morno, 1 xícara (chá) de óleo de soja, 1 colher (sopa) de sal, 2 colheres (sopa) de açúcar refinado e 60 g de fermento biológico fresco. Esses ingredientes são simples e geralmente já estão na despensa de qualquer casa.
Modo de preparo
O modo de preparo da massa coringa para tortas e pizzas é bastante fácil. Primeiro, em uma bacia grande, misture o fermento biológico, o sal e o açúcar, até que estejam bem incorporados. Depois, adicione o leite morno e o óleo, misturando corretamente.
Gradualmente, acrescente a farinha de trigo e amasse até obter uma massa homogênea. Quando a massa estiver pronta, cubra-a com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 25 minutos.
Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada e modele-a conforme o desejado. Para pizzas, recomenda-se pré-assar a massa antes de adicionar o molho e as coberturas. Já nas tortas salgadas, ela pode ser utilizada como base para uma variedade de recheios.
Estudante em Jornalismo, Especialista em Oratória e Redador do site AsDeliciasdoDudu.com.br. Mãe de 3 gatos sou eterno conhecimento.
