A Massa ao Molho de Frango e Milho é uma receita cremosa e prática, perfeita para reunir a família. Com frango desfiado, milho, palmito e requeijão, é uma opção saborosa para qualquer ocasião.
Ingredientes da receita
Para preparar uma deliciosa massa ao molho de frango e milho, você vai precisar dos seguintes ingredientes: 1 pacote de 500 g de Fidelinho Vitarella Speciale, 400 g de peito de frango com osso, 2 dentes de alho, 1 colher de chá de sal, 4 colheres de sopa de margarina, 1 cebola picada, 1 lata de milho verde em conserva, 1 vidro de palmito em rodelas, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 400 ml de leite, 2 copos americanos de requeijão cremoso e 4 colheres de sopa de salsa picada.
Modo de preparo
Comece o preparo cozinhando o frango. Em uma panela de pressão, coloque o frango, o alho e o sal, cobrindo com água. Tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 20 minutos após iniciar a pressão.
Depois que o frango estiver cozido, desligue o fogo e espere a pressão sair completamente antes de abrir a panela. Reserve 2 xícaras de chá do caldo do cozimento e deixe o frango esfriar para desfiá-lo.
Em outra panela, derreta a margarina e refogue a cebola até dourar. Em seguida, adicione o milho, o frango desfiado e o palmito, misturando bem e reservando essa mistura.
Para o molho, em um recipiente separado, dissolva a farinha de trigo no leite e acrescente o caldo reservado. Leve ao fogo, mexendo constantemente até que a mistura engrosse. Adicione o requeijão cremoso ao molho e misture bem. Por fim, incorpore o refogado de frango, milho e palmito.
Para cozinhar a massa, ferva 5 litros de água com sal em uma panela grande e cozinhe o Fidelinho Vitarella Speciale conforme indicado na embalagem ou até que fique ao dente. Após o cozimento, escorra a massa e misture-a ao molho, garantindo que o macarrão fique bem envolvido. Finalize com a salsa picada e sirva em seguida.
Estudante em Jornalismo, Especialista em Oratória e Redador do site AsDeliciasdoDudu.com.br. Mãe de 3 gatos sou eterno conhecimento.
