Bolinho de chuva com leite condensado
Uma das versões mais queridas do bolinho de chuva recheado é aquela que leva leite condensado. Para preparar essa delícia, você vai precisar de 1 lata de leite condensado, 3 xícaras de leite em pó, 2 ovos, 1/2 xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida, 1 xícara de leite, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de chá de fermento em pó, além de óleo para fritar e açúcar com canela para polvilhar.
Comece misturando o leite condensado com o leite em pó até obter uma massa que dê para modelar bolinhas. Reserve estas bolinhas enquanto prepara a massa. Em outra tigela, bata os ovos, o açúcar, a manteiga e o leite, e em seguida adicione a farinha de trigo e o fermento. Misture bem e incorpore as bolinhas de leite condensado na massa. Frite colheradas da massa em óleo quente até que fiquem douradas e finalize com açúcar e canela a gosto.
Bolinho de chuva recheado com doce de leite
Outra sugestão irresistível é o bolinho de chuva recheado com doce de leite. Para esta receita, você precisa de 2 xícaras de doce de leite em cubos, 2 ovos, 2 xícaras de leite, 3 colheres de sopa de manteiga, 1 xícara de açúcar e 4 xícaras de farinha de trigo, além de fermento em pó, óleo para fritar e açúcar para polvilhar.
Modele pequenas bolinhas com o doce de leite e leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Em uma tigela, misture os ovos, o leite, a manteiga e o açúcar, até obter uma massa homogênea. Incorpore a farinha de trigo e adicione o fermento. Com a ajuda de duas colheres de sopa, retire porções da massa e coloque um cubo de doce de leite no centro, formando as bolinhas. Frite-as em óleo quente até dourar e polvilhe açúcar a gosto antes de servir.
Bolinho de chuva recheado com chocolate
Para os amantes de chocolate, o bolinho de chuva recheado com chocolate é uma escolha perfeita. Essa receita utiliza 4 colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa de margarina, 1 ovo, 1 xícara de leite, 3 xícaras de farinha de trigo, 1/2 colher de chá de fermento em pó e 2 xícaras de chocolate meio amargo picado, além de óleo para fritar e açúcar para polvilhar.
Para fazê-la, bata no liquidificador o açúcar, a margarina, o ovo e o leite até obter uma mistura homogênea. Depois, despeje essa mistura em uma tigela, acrescente a farinha e o fermento, e mexa bem. Modele porções da massa na palma da mão, colocando um pedaço de chocolate no centro antes de enrolar, formando as bolinhas. Frite-as em óleo quente até que fiquem douradas e finalize polvilhando açúcar.
Bolinho de chuva recheado com banana
Por fim, o bolinho de chuva recheado com banana traz um sabor caseiro e aconchegante. Para essa receita, você vai precisar de 1/2 xícara de açúcar, 1 colher de chá de canela em pó, 1 xícara de leite, 1 colher de chá de essência de baunilha, 2 ovos, 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó e 3 bananas-prata em rodelas grossas, além de óleo para fritar e uma mistura de açúcar e canela para passar os bolinhos.
Misture o açúcar, a canela, o leite, a essência de baunilha e os ovos em uma tigela. Depois, adicione a farinha e o fermento até formar uma massa lisa e junte as rodelas de banana à mistura. Com o auxílio de duas colheres de chá, retire porções da massa com banana, formando os bolinhos e, em seguida, frite-os em óleo quente até dourarem. Passe-os na mistura de açúcar e canela antes de servir.
Estudante em Jornalismo, Especialista em Oratória e Redador do site AsDeliciasdoDudu.com.br. Mãe de 3 gatos sou eterno conhecimento.
