Pãezinho de tapioca - As delícias do Dudu
As delícias do Dudu
As delícias do Dudu

24

abr

2014

Pãezinho de tapioca



por Thais Ventura em Acima de 1 ano, Receitas, Salgada |

Esses dias minha irmã me mandou um link com uma receita de pão de tapioca, achei o máximo já que precisava exatamente gastar o pacote que tenho em casa porque só Dudu come tapioca, então estava sobrando demais, a receita é do site do Mais você  a Ana Maria fez no programa.

Hoje aproveitei e já fui testar por aqui também, como sempre, fiz algumas adaptações que deram também super certo, olha que delicia:

 

Ingredientes:

1 1/2 xícaras de chá de leite (360ml)

1/4 de xícara de chá de óleo (usei azeite extra virgem)

sal a gosto

3/4 de xícara de chá de tapioca granulada

1 ovo

1/2 xícara de chá de parmesão ralado

1/2 xícara de chá de polvilho doce

+ 1 xícara de chá de parmesão ralado pra passar as bolinhas no final

 

 

 

2

 

Modo de preparo:

Colocar pra ferver em uma panela o leite, o azeite e o sal

 

 

3

 

 

 

 

 

Em uma vasilha colocar a tapioca e misturar com essa mistura ainda fervente.

 

 

4

 

 

 

 

Misture bem e deixe descansar até ficar bem frio, em média de 30 minutos.

 

 

5 (1)

 

 

 

 

 

Depois de frio fica uma massa mais durinha que esqueci de fotografar, e então adicione o ovo.

 

6

 

 

 

O polvilho doce

 

7 (1)

 

 

 

E o queijo ralado

 

 

8 (1)

 

Misture bem com as mãos

 

9 (2)

 

Fica assim

 

10

 

 

Coloque o restante do queijo ralado em um prato

 

11

 

 

 

 

E vá passando as bolinhas por ele

 

12 (1)

 

 

Em um tabuleiro untado com manteiga coloque pra assar por em média 35 minutos em forno pré aquecido e a 180º ou deixe até dourar.

Dica1: Faça bolinhas menores que as minhas, ficam mais crocantes.

Dica 2: congele dessa forma ainda cru e quando precisar é só levar direto ao forno.

 

 

 

13

 

 

Só servir bem quentinho…

 

 

 

img copy

 

 

Valeu Ana Maria, passei debaixo da mesa e chamei os cachorros pra essa receita rs.

 

Destaque do Mês

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.