Bolo de iogurte - As delícias do Dudu
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17

dez

2013

Bolo de iogurte



por Thais Ventura em Doce, Receitas | Tags:, ,
Ontem as meninas postaram no nosso grupo uma receita de bolo de iogurte me pedindo ajuda para as devidas modificações nos ingredientes para deixa-lo mais tranquilo de ser oferecido as crianças, e acabei ficando com vontade de fazer realmente o bolo como pensei até pra testar se daria certo, e deu super, olha só!!!

Ingredientes:

2 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar (usei orgânico estava sem o mascavo senão usaria ele).
100g de iogurte (usei grego), mas pode ser integral natural
50g de manteiga
2 gotinhas de essência de baunilha
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (usei todo integral)
1 col de sobremesa de fermento

Modo de preparo:

Separar gema e clara e bater as claras em neve reservar.

Bater a manteiga com o açúcar.

E as gemas

Até ficar um creme

Adicionar o iogurte

Bater bem

Adicionar a farinha e as gotinhas de baunilha

Bater bem até ficar homogêneo e por último adicionar o fermento e bater mais um pouco…

Por fim, adicionar as claras em neve

E com ajuda de uma espátula ou fouet misturar levemente a massa.

Untar com manteiga e farinha uma forma de furo no meio média.
Levar ao forno pré aquecido por 35/40 minutos a 180º.

Prontinho…

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