Strogonada ou Macarronoff - As delícias do Dudu
As delícias do Dudu
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10

out

2013

Strogonada ou Macarronoff



por Thais Ventura em Receitas, Salgada | Tags:,
Ontem precisei me virar nos 30, a pessoa que me ajudaria em casa não apareceu e estava tudo acumulado esperando por ela, enfim, acabei tendo que inventar algo bem rápido para a janta e acabei juntando os dois maiores amores gastronômicos do Dudu em um só, e ficou bom demais!!!
Não morro de amores pela panela de pressão não, mas confesso que nessas horas da pressa quebra um galho danado porque diminui bastante o tempo de cozimento…
Eu usei:
300g de patinho cortado em cubinhos
1 lata de molho de tomate pelado
1 lata de creme de leite
Macarrão pode ser o que vocês preferirem
Cebola picadinha
Sal a gosto
Pasta de alho caseira
Tempero de alho, cebola e salsinha desidratados.

Refoguei no azeite, a pasta de alho, cebola, sal e coloquei os temperos desidratados, quando estavam douradinhos, refoguei a carne.

Deixei dourar, coloquei 1 copo de água e tampei a panela pra cozinhar bem a carne, ficou por 15 minutos depois que pega pressão.

Molho de tomate e creme de leite

Depois da carne cozida, adicionei o molho com 1 copo de água a mais.

O creme de leite

O macarrão CRU (usei 250g de macarrão)

Tampei a panela e deixei por mais ou menos 10 minutos e pronto…

Queijo parmesão raladinho na hora…

Dudu amou e comeu de repetir…

Dá pra perceber né? rs

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