Cookie de aveia e coco - As delícias do Dudu
As delícias do Dudu
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25

set

2013

Cookie de aveia e coco



por Thais Ventura em Doce, Receitas | Tags:, , ,

No aniversário de 2 anos do Dudu, uma amiga levou um cookie de aveia com coco que foi um sucesso, pedi a ela a receita, porém como nunca me contento em fazer a receita ao pé da letra acabei mudando ela toda rsrsr, mas ficou uma delicia também e bem facinho de fazer…

Usei:
1 xícara de açúcar mascavo
2 xícaras de aveia em flocos finos
2 ovos
100g de coco ralado
1/2 xícara de fécula de batata
1/2 xícara de manteiga derretida
gotinhas de baunilha a gosto

Misturei os secos:

Aveia, coco, açúcar

Fécula…

Misturar bem…

Colocar os líquidos…
Baunilha

Manteiga

Ovos

Misturar bem…

Na forma untada com manteiga, fazer bolinhas e achatar…

Deixar espaço entre eles porque ele derrete e aumenta de tamanho, então não façam muito grande…

Deixar no forno baixo por aproximadamente 20 minutos… Ou até que fiquem douradinho assim…

Fica molinho quente e crocante frio.

Rendeu bastante….

Imagina se não foi super aprovado rs…

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