Purê de abóbora com couve. - As delícias do Dudu
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5

ago

2013

Purê de abóbora com couve.



por Thais Ventura em Receitas | Tags:, , ,

Hoje eu precisava utilizar a couve que eu tinha em casa, mas confesso que ninguem aqui é muito fã de couve, então eu dei um jeitinho de inventar uma misturinha pra galerinha comer na boa e deu certo…

Moleza olha só:

Ingredientes:

Um pedaço de abóbora Japonesa
Couve
Cebola
Alho
Nos moscada
1/2 xícara de leite A (para menores de 1 ano 1/2 xícara do caldo de cozimento da abóbora)
Sal a gosto
Azeite

Cozinhei a abóbora com casca e tudo porque ninguem merece descascar essa abóbora rs.

A couve higienizada e só as folhas sem o talo.

Depois de cozida a abóbora coloquei no liquidificador (sem a casca), e junto a couve.

O leite para os maiores de 12 meses (para os menores a água do cozimento)

Bater bem no liqui até ficar bem cremoso.

Em uma panela em refoguei no azeite cebola ralada e alho

Coloquei o purê e uma pitada de Nos moscada. Mexi bem e deixei ferver…

Prontinho!!!

Servi com arroz com cenoura, Frango ensopadinho com batata e feijão vermelho.

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