Meatzza (pizza com massa de carne) - As delícias do Dudu
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1

ago

2013

Meatzza (pizza com massa de carne)



por Thais Ventura em Receitas | Tags:, , , , , ,

Outro dia assistindo o programa da Nigella no GNT, ela fez um pizza com massa de carne, marido assistindo junto já logo disse: “ESSA VOCÊ TEM QUE FAZER”… rsrs então hoje atendendo a pedidos do maridon, a deliciosa meatzza da Nigella…

Olha, só tenho uma coisa pra dizer… FAÇAM!!! rs…

Ingredientes: (eu adaptei ao gosto da família os temperos)

500g de patinho moído
2 ovos caipira
1 col de café de pasta de alho caseira (eu bato alho e depois misturo com um pouco de sal e guardo pra ir usando durante a semana)
Orégano
3 colheres de sopa de farelo de aveia Pró vida
3 colheres de sopa de parmesão ralado
Salsinha e cebolinha a gosto
1 lata de molho de tomate pelado
Queijo muzarela ou prato (a gosto da família)

Para a massa:

Em um recipiente misturar com a carne os dois ovos levemente batidos.

A salsinha e cebolinha bem picadinhas

As 3 colheres de sopa de queijo ralado

As 3 colheres de sopa de farelo de aveia (na receita original ela usa farinha de rosca).

A pasta de alho, porém pode ser um dente de alho ralado ou amassado.

Sal a gosto e misturar com as mãos mesmo.

Em uma forma untada com manteiga, forrar o fundo com essa massa de carne apertando de leve.

Para o molho:

Em um recipiente, tirar da lata o molho de tomate pelado, os meus são com tomates inteiros, então eu dou uma amassada de leve com a mão mesmo pra despedaçar os tomates…

1 colher de café de orégano

Sal a gosto

Azeite a gosto (coloquei umas 3 colheres de sopa). Misturar bem.

Colocar por cima da massa de carne.

Cobrir com o queijo, mais uma pitada de orégano por cima.

Assar em forno pré aquecido a 200º por 30 minutos em média ou até que esteja cozido a carne e o queijo bem derretido.

Eu coloquei rúcula por cima antes de servir, mas pode ser também manjericão fresco fica incrível.

Vou repetir rsrs… não deixe de fazer é incrivelmente delicioso!!!

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