Testei e aprovei - Muffin de banana com cacau - As delícias do Dudu
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12

jun

2013

Testei e aprovei – Muffin de banana com cacau



por Thais Ventura em Doce, Receitas | Tags:, , , ,
Eu já fiz uma receita de muffin de cacau mas a minha leva leite, porém vi essa da Nigella no site do Mais você e adorei por não levar nadinha de lactose, então os pequenos alérgicos podem comer também, resolvi testar e deu super certo, olha que fácil, rápido e claro (vindo da Nigella não poderia ser diferente) delicioso… 
Ingredientes:
3 bananas bem maduras amassadas
2 ovos (usei caipira)
125 ml de óleo de girassol
100g de açúcar mascavo (usei mascavo normal) na receita diz mascavo claro.
225g de farinha de trigo
3 colheres de sopa cheias de cacau em pó sem açúcar peneirado
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Em um recipiente misturar as bananas amassadas, o açúcar mascavo, os ovos e o óleo

Misturar bem.

Em outro recipiente misturar a farinha, o bicarbonato e o cacau peneirado

Depois aos poucos ir misturando os dois…

Misturando sempre…

Até ficar uma massa homogênea

Dividi nas forminhas de cupcake

Levar ao forno médio pré aquecido, fica pronto em 15 minutos.

Uma delicia e muito fofo por dentro… Super aprovado…

Por dentro…

Carimbo de aprovação

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