A terrível fase + receita - As delícias do Dudu
As delícias do Dudu
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11

dez

2012

A terrível fase + receita



por Thais Ventura em Maternidade, Receitas, Salgada | Tags:, , ,
Estou um pouco distante do blog, mas claro tem uma causa, o Dudu, óbvio é sempre minha prioridade, ele está numa fase terrível, os dois anos se aproximam e junto as crises de birra, que estão cada vez menos frequentes por enquanto, mas durante 1 semana o Dudu parecia outra criança, mas entendo que não deve ser fácil pra eles também, toda essa nova descoberta de vida e suas novas vontades, que nem sempre podem ser realizadas, lidar com um não e com a frustração do não poder ter ou fazer, é tudo novo e nem sempre compreendido da melhor forma, até por nós mesmo adultos as vezes é ruim, imagino para eles. Sim, ainda temos episódios de fúria e de birra, mas estão mais controláveis, muita conversa e muita, mais muita mesmo paciência ajudaram a aprender (porque sou mãe de 1º viagem) então tudo isso pra mim também era novo e me senti perdida como se não soubesse mais lidar com meu próprio filho. Mas depois disso “resolvido” (por enquanto) veio o reforço da hepatite A que da primeira vez não deu em nada, mas dessa, veio acompanhado de febre e muita manha, que emendou em uma virose, que gerou greve de fome e de sono…  O que eu tenho a dizer? quem disse que ser mãe seria fácil né? não é mesmo, o menino não dorme, aliás dorme, só se for no peito e com o peito na boca e na minha cama, ou seja? quem não dorme sou eu, quando tiro ele do peito dorme uns minutinhos e acorda em seguida dando escândalo, e volta pro peito (nesses momentos não sei o que seria de nós, se ele tivesse desmamado) e eu mantenho sempre o mantra “é fase vai passar logo”(sem esse mantra eu não vivo rs) Comer, aa comer, nunca foi tão dificil por aqui, essa está sendo uma das piores fases dele, eu faço um prato maravilhoso pra ele, e a única coisa que nunca rejeita é o brócolis, isso sempre come, mas viver só de brócolis não dá né? ele não toma outro leite, iogurte ele tem aceitado bem pouco também, hoje o café da manhã foi 1 pêssego, e adivinhem? Leite materno, muito leite materno, o salvador de sempre, pelo menos ainda temos o LM nesses momentos isso me deixa mais tranquila, não tenho forçado a comer, insisto, ofereço, mas não forço, tenho certeza que vai passar (assim espero, e que seja logo rs) tenho dado uma variedade grande pra que “escolha” o que quer. Outra “apelação” a papinha que ele ama desde menorzinho, manga, mamão e pêra cozidos e geladinha, essa o rapaz não recusa, comeu ontem de tarde, foi o lanche, mas só também.  Voltamos do pediatra e realmente foi constatado uma virose que esqueci o nome, ele está com umas aftas na garganta ta aí o motivo de não comer, porém, acho que a fome apertou, almoçamos geralmente as 11:30h chegamos do pedi as 13:00 coloquei o pratinho dele sem esperanças e fomos almoçar, não é que o guri comeu tudo!!! 2 colheres de arroz, 1 concha de feijão, 2 batatinhas bolinha amassadinhas com o caldinho do frango que fiz ensopadinho e de sobremesa ainda comeu a papinha de manga, mamão e pêra, vai entender né? rs ufa, menos mal… Bom, assim vamos seguindo com essas fases malucas, uma hora tem que passar né? rs

10 meses

Vou postar aqui hoje uma receitinha de um suflê de chuchu e cenoura que fiz esses dias de janta pra todo mundo aqui de casa e foi sucesso, usando a mesma base do suflê de legumes e do suflê de cenoura.

ingredientes:

2 xícaras de leite
4 ovos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
2 cenouras raladas
2 chuchus levemente cozidos

Coloquei a manteiga pra derreter

Fui adicionando a farinha e mexendo sempre pra não empelotar

Depois fui colocando o leite e mexendo sempre…

Coloquei as gemas misturei tudo e deixei engrossar

Coloquei a cenoura

O chuchu picadinho e pré cozido

Misturei e coloquei um pouco de sal

Bati as claras em neve

Em um recipiente, misturei o creme dos legumes com a clara em neve…

1 colher de café de fermento

Misture tudo mas mexendo sempre de baixo pra cima para ficar bem aerado

Coloquei na forma

Foi ao forno médio até ficar douradinho por cima.

Por dentro…

Carimbo de aprovação

Destaque do Mês

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