Talharim de espinafre ao molho "parisiense" - As delícias do Dudu
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24

out

2012

Talharim de espinafre ao molho “parisiense”



por Thais Ventura em Receitas, Salgada | Tags:, , ,

12 meses

Hoje caprichei no nosso almoço, minha mãe trouxe pra gente um macarrão de espinafre caseiro MARAVILHOSO e estava doida pra experimentar.

Eu usei:

1 brócolis cozido no vapor

Cozinhei 1 1/2 peito de frango na água com um pouco de sal e tempero de ervas finas…

Para o molho usei 1 cebola, leite e azeite

Refoguei a cebola no azeite

Desfiei o frango e usei dois cubinhos do nosso caldo de galinha natural

Depois da cebola bem douradinha adicionei os 2 cubinhos…

Depois de cozido eu desfiei o frango e coloquei junto da cebola…

Salsinha e cebolinha

Coloquei o leite…

O Talharim de espinafre eu cozinhei na água com sal separado

Cortei o brócolis grosseiramente

Misturei ao molho

Ervilhas congeladas

Engrossei com amido de milho

Em um refratário coloquei o macarrão o molho e ralei queijo por cima

Foi ao forno até dourar

Prontinho…

Almoçamos a mesma coisa e juntos e para minha surpresa e  alegria ele almoçou sozinho, ia pegando e comendo tudo sozinho, achei a coisa mais linda, mamãe coruja né? rsrsr

Uma coisa que observei, ele não consegue comer com a mão direita, aliás tudo que ele faz, “desenhar”, escovar os dentes, chutar a bola tudo é de canhota, será que ele será canhoto? não que isso seja um problema, pois não me importo, mas será que muda? eu deveria incentivar o uso da mão direita? alguem saberia me dizer? rsrs

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