Bolo de batata com carne + espinafre com ovo - As delícias do Dudu
As delícias do Dudu
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4

out

2012

Bolo de batata com carne + espinafre com ovo



por Thais Ventura em Receitas, Salgada | Tags:, , ,

10 meses

Bolo de batata com carne…
Cozinhei as batatas 

Amassei como faço pro purê, misturei 1 ovo inteiro e sal a gosto…

Cobri o fundo da forma com esse purê…

Coloquei o recheio de carne moída, com cenoura, batata e azeitona (o Dudu não come azeitona, mas como a comida era para todos não vi problema em acrescentar e tirar na hora de servir pra ele).

Cobrir com o restante do purê…

Polvilhei queijo parmesão ralado por cima, que Dudu ainda não come também…

Levar ao forno até dourar e servir em seguida…

O espinafre já higienizado…

Em uma panela com azeite e alho refogado…

colocar o espinafre…

Deixar murchar…

Acrescentar 1 ovo, tampar e deixar em fogo baixo…

até o ovo ficar bem cozido…

Almoço de hoje, espinafre com ovo, bolo de batata com carne e arroz e feijão…
Ele comeu tudo…

Percebi que ele quer comer como nós, se tiver amassado ou muito pastoso ele não aceita mais… Ao contrário do que eu pensava rsrs essas crianças deixam a gente doido, e a carne que ele não comia direito, agora come do jeito que eu der rsrs… Tá crescendo meu filhote… Meu orgulho… =)
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