Strogonoffinho de carne - As delícias do Dudu
As delícias do Dudu
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7

set

2012

Strogonoffinho de carne



por Thais Ventura em Salgada | Tags:

12 meses

Passamos por um período puxado aqui em casa, com dente nascendo tivemos que voltar um pouco atrás da consistência, eu fazia um revezamento, de dia comidinha e a noite sopa… Agora graças a Deus voltamos ao normal, porém percebi uma certa resistência em aceitar a carne, acho que ele ficou meio “preguiçoso”, só comia a carne se tivesse quase imperceptivel, senão ele cuspia… Hoje sem querer consegui resolver esse probleminha… (Vejam o vídeo no final do post)… Fiquei muitoooo feliz…

Vamos a receita deliciosa de hoje…
Fui no supermercado e estava com uma super promoção de filé mignon, claro que aproveitei pra fazer um super strogonoff
Fiz do Dudu separado, já que marido almoçou em casa queria caprichar mais no tempero então separei o dele e fiz mais simples…
Pro strogonoffinho do Dudu usei:
1 pedacinho do filé mignon
1 cebola pequena
1 dente de alho

Refoguei no azeite a cebola ralada e o alho…

Deixei fritar bem…
Coloquei a carne bem picadinha…
OBS: quando me perguntam sobre o sal, eu quando faço comida do Dudu praticamente não uso sal, depois que ele fez 1 aninho que comecei a usar 1 pitadinha…
O que dá o sabor? exatamente a cebola e o alho bem fritinhos, fica “grudando” na panela bemmmm torrado mesmo, a carne depois de bem fritinha também…

Adiciono água e fica esse caldinho escuro é isso que dá o sabor a comida…

Depois da carne cozinhar naquele caldo…
Usei 1 colher de molho de tomate, gosto muito de usar molho italiano com tomate pelado, ele vem sem tempero nenhum e com o tomate inteiro, acho menos pior dos prontos…

Depois do molho cozido, 1 colher de creme de leite e prontinho…

Servi com arroz branco…
Será que ele gostou?
Coisa feia filho lamber o prato rsrsrsrs
Esse menino ta cada dia mais impossível…
Bom segue o vídeo, 
Cismou que quer comer sozinho e tem que ser com o garfo, fico morrendo de medo dele se machucar rsrsr…
Almoçou e jantou, de garfo, “sozinho” rsrs e assim comeu tudo, a comida sem amassar e a carne  cortadinha que felicidade…

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