Peixe ao molho de manjericão - As delícias do Dudu
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10

set

2012

Peixe ao molho de manjericão



por Thais Ventura em Salgada | Tags:,

12 meses

Segunda é dia de feira, e sempre rola alguma delicia porque me empolgo com tudo fresquinho… Adoro fazer feira rsrs…
Tinha um tempo que Dudu não comia peixe, confesso que não sou nem um pouco fã, mas ele curte então, mão a obra e vamos ver a receita?

Você vai precisar de:

Filé de peixe (usei pescadinha)
Manjericão
Tomate
Cebola
Limão
Alho
Azeite extra virgem

Temperei o peixe com o alho raladinho e o limão… Deixei descansando…

Enquanto isso, em um socador, coloquei folhas de manjericão e azeite extra virgem…

Soquei até virar uma pasta…

Refoguei a cebola no azeite…

Tomate sem pele picadinho…

A pasta de manjericão…

Um pouco de água e deixei ferver…
O cheiro do manjericão é incrível…

Coloquei o peixe pra cozinhar nesse molho…. Tampe a panela e deixe em fogo baixo…

Prontinho… Ficou sensacional, o cheiro e o sabor incrível…

No pratinho:

Arroz
Feijão preto batido
Purê de batata doce
Peixinho

O Rapaz raspou o prato…

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