Polentinha e ensopadinho - As delícias do Dudu
As delícias do Dudu
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25

jun

2012

Polentinha e ensopadinho



por Thais Ventura em Salgada | Tags:, ,

7 meses

Dudu ta chatoooo, cheio de dente nascendo, choraminga o dia todo, tá dando uma peninha dele, esses molares devem estar castigando a boquinha do meu filhote, mas tem o lado bom, ele ta super carinhoso, acordei hoje, segurei o rostinho dele dei um beijo e disse bom dia meu amor… Ele me olhou, abriu um sorriso, segurou meu rosto e fez igual *—* acordei as 7hs da manhã, com um beijo molhado e estalado, me sentindo a pessoa mais feliz do mundo… Mas, como ele ta enjoadinho, resolvi fazer algo fácil dele comer, mas ficou tão gostoso que acabei almoçando junto, detalhe, eu amooo carne com agrião cozido, na verdade amo rabada com agrião, mas, acho que rabada por enquanto ainda não rola né? rs
Vamos a receita…
Você vai precisar de:
A carne da sua escolha (eu usei músculo)
Fubá (comprei um da roça)
agrião
batata
salsinha
cebolinha
alho 
cebola
Fubá

Refoguei o alho com sal…

Coloco água e deixo ferver…

Dissolver o fubá com água…

Quando a água ferver, misturar o fubá dissolvido, mexer até ferver novamente, tampar e deixar em fogo baixo cozinhando, mexendo de vez em quando…

O angu já pronto depois de 1 hora e meia cozinhado…

Para a carne:

Refoguei cebola e alho…

Limpei a carne e cortei em pedaços…

Refoguei, deixei fritar, coloquei cebolinha salsinha e tomatinho…

Acrescentar água e deixar na pressão por 25 minutos…

Lavei o agrião e as batatinhas…

Depois da carne cozida…

Colocar o agrião e a batata

Cozinhar por 10 minutos e pronto…

Pratinho pronto… Ainda coloquei um feijão por cima…

Adoroo…
Carimbo de aprovação

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