Creme de ervilha com inhame - As delícias do Dudu
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6

jun

2012

Creme de ervilha com inhame



por Thais Ventura em Receitas, Salgada |

7 meses

Sabe aqueles dias que seu filho ta enjoadinho, ou porque tem dentinho nascendo, ou ele ta dodói, ou tomou vacina, enfim, eles tem esses dias assim né?
Ou pode ser também simplesmente para esquentar do dia frio =)
uma dica que ele vai comer certo é esse creme, ficou tão gostoso que eu também comi…

Anota ai:

Inhame, ervilha, cebola roxa, salsinha, cebolinha, escarola e alho.

Refoguei cebola e alho com sal (uma pitada)…

A ervilha, cebolinha e salsinha…

Cortei em quadrados os inhames e em tiras a escarola (reservei)

Acrescentei água na ervilha, e coloquei na pressão por uns 15 minutos.

Quando a ervilha estava praticamente cozida…
Coloquei o inhame e a escarola e deixei na pressão mais 10 minutos…

Prontinho… Bati tudo no mixer…

Ficou um creme aveludado rs, muito gostoso…

Sempre gosto de deixar claro que não devemos bater papinha de bebê, porém como isso é um creme, não tem como não bater né? rs

Beijos…

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