Receitas de leitoras... - As delícias do Dudu
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30

Maio

2012

Receitas de leitoras…



por Thais Ventura em Receitas | Tags:,

9 meses

Tenho 3 receitas de leitoras e mais uma dica maravilhosa da mamãe Izabel de um caldo de galinha feito em casa… Adorei, olhem só:

Caldo de galinha feito pela mamãe Izabel

Nem todas sabem o beneficio do colágeno que tem no pé de frango mas eu aprendi e estou passando pra quem quiser aprender.

  1. Compre o pé de frango na feira ou onde desejar
  2. ferva bem
  3. coloque na panela de pressão e acrescente: cebola, salsão, alho, sal se desejar, couve, espinafre, cenoura, salsinha. (pode ser a verdura escura que quiser, mas não precisa colocar tanta verdura, acho que dois ou três tipos já fica bom)
  4. cozinhe e depois deixe esfriar
  5. separe os pés do frango e bata no liquidificador os demais ingredientes
  6. coe o caldo e coloque no freezer
  7. prontinho, virou cubos de galinha que serve para temperar arroz, carne, sopinhas, macarrão, etc
  8. Tem vitaminas, colágeno e é muito saudável e nem dá pra criança perceber que tem legumes no meio.


O almoço da mamãe Paula Kehrwald

Oie! Não sei o filhote de vcs, mas por aqui o Nini adora coisas pra segurar na mão comendo. Dou brócolis, milho, couve flor etc!

Como hoje fiz um refogadinho de carne moída pra ele, tive a idéia de fazer pastel de forno! Ficou super bom. 

Arroz cozido com cenoura




Refogado de carne moída com cebola, tempero verde e ovo picadinho



Massinha do pastel fechado


Gema de ovo pra dar aquela cor


E aqui a jantinha de hoje dele


Espero que goste, pode variar o recheio vom muitas coisas!

Bj

Paula Kehrwald


Receita de papinha da Maria Clara pela mamãe Jamilly



Bem, outro dia estava sem saber o que dar de diferente a ela na janta, queria algo gostoso e como ela estava toda chatinha por conta dos dentes que querem sair, lembrei que na casa de uma tia eu comi um tal creme de alface…e bem, decidir fazer com uma modificação: o original leva creme de leite no final o dela preferir fazer com o leite que ela toma.
 
Receita: Creme de Alface
 
3 batatas inglesas
alho
coentro
olho de canola
3 folhas de alface
sal
leite ninho 1+
 
modo de fazer:
 
Refoguei o alho e acrescentei as batatas cortadas e lavadas, coloquei o coentro , depois coloquei agua, sal e deixei cozinhar, quando estavam quase cozidas coloquei as folhas de alface lavadas e esperei até as batatas estarem cozidas.
dissolvi o leite na quantidade que desse para ficar um creme não muito grosso, coloquei tudo no mixer e bati.
Ficou uma delicia…ela adorou..e eu no outro dia fiz pra mim…rsrsrsrs


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