As delícias do Dudu
As delícias do Dudu

CATEGORIA: Salgada

18

set

2013

Medalhão de filé Mignon ao Alho poró e farofa de cenoura e ovo caipira.



por Thais Ventura em Receitas, Salgada | Tags:, , ,
Medalhão de filé Mignon ao Alho poró e farofa de cenoura e ovo caipira.

Ingredientes: Para a farofa:  1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de azeite 2 ovos  cenoura ralada farinha de mandioca Modo de preparo: Derreta a manteiga Com o azeite em fogo baixo. Coloque os ovos Faça mexido, coloque sal a gosto. Cenoura ralada no ralo fino.  A farinha… Mexer bem e prontinho…

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14

set

2013

Pão de Abóbora



por Thais Ventura em Receitas, Salgada | Tags:, ,
Pão de Abóbora

Comprei um pão de abóbora na padaria e simplesmente amei, tive que fazer em casa também, muito fácil e muito saboroso. Ingredientes: Para o fermento primeiro usei: 1/2 xícara da água de cozimento da abóbora ainda morna2 colheres de açúcar eu usei demerara1/2 xícara de farinha de trigo1 pacotinho de fermento seco biológico Misturei o

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9

set

2013

Feijoada vegetariana



por Thais Ventura em Receitas, Salgada | Tags:,
Feijoada vegetariana

Tem dias que estou com muita vontade de um feijão incrementado desses, e hoje eu consegui fazer, ficou muito gostoso e nutritivo, não deixem de fazer em casa… Ingredientes: 250g de feijão preto deixado de molho de um dia pro outro em meio ácido (usei soro de iogurte caseiro) mais vocês podem usar 1 colher

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28

ago

2013

Nhoque de batata baroa (mandioquinha/batata salsa)



por Thais Ventura em Receitas, Salgada | Tags:,
Nhoque de batata baroa (mandioquinha/batata salsa)

Nhoque é o tipo de comida que dá um pouco trabalho de fazer além da sujeira que fica na cozinha rs, mas fica tão bom, tão bom, que depois de  um tempo você esquece e acaba cedendo e fazendo novamente… Mas hoje não quis fazer de batata comum, estava com umas baroas aqui em casa,

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16

ago

2013

Quibinho assado e recheado com queijo Minas.



por Thais Ventura em Receitas, Salgada | Tags:,
Quibinho assado e recheado com queijo Minas.

Quibe assado e recheado Ingredientes: Trigo para quibe (usei 1/2 pacote)carne moída (usei patinho) – 500gCebolaAlho TomateCheiro verde ou Hortelã Deixar o trigo de molho (sempre deixo a noite até a manhã do dia seguinte) Escorrer a água toda e espremer bem o trigo pra tirar toda a água… Ralei 1/2 cebola 1 tomate picado

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15

ago

2013

Omelete de abobrinha



por Thais Ventura em Receitas, Salgada | Tags:,
Omelete de abobrinha

Esse é fácil, mas fica uma delicia, aqui em casa na janta rola direto… INGREDIENTES: 1 ovotomate picadosalsinha e cebolinha a gostoabobrinha ralada no ralo fino. (espremer para tirar toda a água) Bater o ovo na frigideira com manteiga Colocar a quantidade desejada de abobrinha, tomate e cheiro verde.Dourar de um lado… Virar e dourar

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8

ago

2013

Macarrão com frango e legumes



por Thais Ventura em Receitas, Salgada | Tags:, , ,
Macarrão com frango e legumes

Ingredientes: Brócolis, cenoura e chuchu cozidos no vapor… Macarrão para Yakisoba (não é tipo miojo) é um japonês mesmo próprio pra isso. 1 filé de peito de frango cortado em cubosCebolinha e salsinha a gosto Na panela eu refoguei 1 cebola em tiras bem finas no azeite Alho Usei gersal (sal com gergelim) Refoguei o

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29

jul

2013

Bolas de batata ao creme delicia



por Thais Ventura em Receitas, Salgada | Tags:,
Bolas de batata ao creme delicia

Tem dias que eu tô inspirada, dai pra inventar moda é um pulo, rs essa receita é a prova disso, e ficou bom viu? também, com essa combinação de ingredientes é quase que impossível ficar ruim rs… Anota ai: Ingredientes: 500g de batatas cozidas200g de requeijão3 ovos4 colheres de fécula de batata400g de creme de

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23

jul

2013

Bolinho de abobrinha assado



por Thais Ventura em Receitas, Salgada | Tags:,
Bolinho de abobrinha assado

Amo bolinho de abobrinha, mas nunca tinha tentado fazer assado, ainda bem que deu certo olha só que delicia…. Ingredientes: 1 abobrinha1 xícara de farinha de trigo integral Pró vida1/2 xícara de farelo de aveia Pró vidaSalsinha e cebolinha a gostosal a gosto1 tomate1 ovo caipira1/4 de cebolaqueijo parmesão ralado a gosto (pode fazer sem

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17

jul

2013

Hamburguinho de figado de galinha



por Thais Ventura em Receitas, Salgada | Tags:, ,
Hamburguinho de figado de galinha

Dudu tem passado por aqueles dias que não quer comer direito, e sempre que ele fica assim, eu gosto de dar uma ajudinha e uma fortalecida nos principais nutrientes, um deles é o ferro. Todos nós sabemos que a falta de ferro no organismo pode levar a anemia ferropriva, aqui em casa sempre tive a

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