As delícias do Dudu
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10

dez

2015

Maionese nutritiva (sem leite e sem ovos)



por Thais Ventura em 10 meses, Acima de 1 ano, Alimentação Saudável, Receitas, Salgada, Versões Caseiras |

Essa “maionese” é perfeita pra quem tem filhos alérgicos, ou pra quem simplesmente quer usar uma maionese mais nutritiva tanto pra crianças quanto pra nós adultos. Ela substitui perfeitamente a maionese comum em qualquer receita, tanto pela textura quanto pelo sabor (claro não é igual) mas tão gostoso quanto e confesso que aqui em casa eu deixei que comessem antes de falar o que era e ninguém percebeu… hahhahhahaha

 

Anota ai os ingredientes:

300g de inhame

1 limão

cheiro verde

tomilho

Ou o tempero de sua preferência

Azeite extra virgem

 

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Modo de preparo:

Cozinhar o inhame, escorrer a água e bater no mixer ou liquidificador até ficar um creme.

 

 

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Assim…

Eu dividi em 2 partes e fiz de dois sabores…

 

 

 

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Voltei metade pro liquidificador, coloquei suco de meio limão, cheiro verde, tomilho, sal. (pimenta do reino pra quem gosta).

 

 

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Azeite de oliva (mais ou menos meia xícara).

 

 

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Bater até ficar homogêneo..

Prontinho…

 

 

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Pode guardar em geladeira por 4 a 5 dias.

Façam e me contem!!!

 

Aaa e aproveitem inhame além de muito nutritivo é um ótimo repelente natural…

7 respostas para “Maionese nutritiva (sem leite e sem ovos)”

  1. Fernanda disse:

    Moro na Holanda e encontrar inhame por aqui não é fácil, por qual ingrediente poderia substituir???? Grata!!!!

  2. Fernanda disse:

    Thuis, posso substituir o inhame? Moro na Holanda e nunca vi inhame pra vender….

  3. rosana disse:

    oi posso substituir o inhame por japao

  4. Bianca disse:

    Amei suas receitinhas <3

  5. Talita disse:

    Olá, Thais! Incrível a receita, estou ansiosa para testá-la! Domingo será o dia! =) Minha sogra não ingere glúten, lactose ou proteína animal nem açúcar. Fiquei muito interessada em saber como você preparou a outra metade…. Quem sabe as crianças se animam!!!
    Grata e parabéns!

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