Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
As delícias do Dudu
As delícias do Dudu

2

set

2015

“Canelone” de abobrinha



por Thais Ventura em Acima de 1 ano, Receitas, Salgada |

Faz tempo que fiz essa receita, mas tinha perdido as imagens junto com meu computador que se foi =(….. Sem querer fui olhar todas as fotos da minha câmera fotográfica e lá estavam as fotos dessa delicia, nem acreditei porque essa receita eu não poderia deixar de passar para vocês…. Foi total sucesso até mesmo com meu marido que não curte abobrinha… Já precisei fazer mais de uma vez para a familia que vem visitar e pede hahaha, é o tipo de receita apaixonante por ser extremamente simples de fazer e deliciosamente deliciosa rssrs…

 

A primeira coisa a fazer é um molho bechamel…

Ingredientes para o molho:

1 colher de sopa cheia de manteiga

1 colher de sopa de farinha de trigo

1/2 cebola picada em cubinhos

500ml de leite

nos moscada a gosto

Sal a gosto

Modo de preparo:

Na panela refogar a cebola na manteiga, misturar a farinha de trigo, em seguida o leite, a nos moscada e sal a gosto.

Mexer até levantar fervura e engrossar.

Desligar e reservar.

 

bechamel

 

 

A abobrinha:

Para um pirex grande usei 3 abobrinhas grande.

Fatiar em sentido longitudinal, quanto mais finas as tiras melhor…

Tive ajuda da minha fiel escudeira a mandoline.

 

corte abobrinha

 

O recheio do “canelone”:

500g de requeijão de boa qualidade

Tomilho

Misturar os dois e reservar.

 

10

 

Recheando…

Colocar um pouco do recheio em uma das pontas da abobrinha CRUA.

 

12

 

Fazer rolinhos…

 

 

13

 

 

Repetir o processo…

 

14

 

 

Até completar toda a forma.

Por cima coloquei um pouco de pimenta do reino moída.

 

16

 

 

Cobrir com o molho bechamel.

 

 

18

 

Parmesão ralado…

 

 

19

 

 

Levar ao forno pra assar por aproximadamente 25 minutos a 180º

 

 

img

 

 

Prontinho…

Tenho certeza que vai ser um sucesso por ai também!!!!

 

Destaque do Mês

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.