As delícias do Dudu
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31

ago

2015

Quibe de abóbora



por Thais Ventura em 08 meses, 10 meses, Acima de 1 ano, Alimentação Saudável, Receitas, Salgada |

Esse quibe fez tanto sucesso aqui em casa que mesmo com as fotos não muito boas resolvi postar pra vocês a receita aqui no blog….

Não somos muito fãs de abóbora amarela por aqui então estou sempre procurando fazer receitas diferentes que utilizem esse legume de uma forma que a aceitação seja melhor, inclusive minha rs.

Beneficios da abóbora: “A abóbora pertence ao grupo das hortaliças, que é composto pelas verduras e legumes. Em sua composição nutricional você encontra carboidratos, proteína, pouquíssima gordura, cálcio, sódio, potássio, fósforo, ferro, magnésio, vitamina A, C, E e outras vitaminas. Possui também bastante água e fibras.”

 

Ingredientes:

Metade do pacotinho de trigo para quibe deixado de molho da noite pro dia.

300g de abóbora cozidas

 

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Para temperar:

Cheiro verde

Cebola

Alho

Azeite

Limão

*Quem quiser colocar hortelã deve ficar uma delicia também.

 

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Modo de preparo:

Amassar a abóbora cozida

Tirar a água do trigo (eu vou apertando com as mãos mesmo) e reservar.

 

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Em um recipiente temperar a abóbora…

 

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Acrescentar o triguilho e misturar bem.

 

 

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Assim…

 

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Para dar um toque especial no sabor.

Cortei o alho em lascas bem finas e dourei no azeite, o mesmo fiz com a cebola e coloquei por cima com mais um pouco de salsa picadinha…

Quem quiser pode rechear com ricota, pode levar ainda ao forno pra assar…

Por aqui comemos assim mesmo…

 

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Ficou maravilhoso e delicioso…

 

 

 

5 respostas para “Quibe de abóbora”

  1. Lorena Valverde Nutricionista disse:

    Muito bom. Super nutritivo, rápido e fácil. Usei requeijão pra rechear. Temperei com coentro baiano, alho e sal, cebola, manjericão fresco, cebolinha e curry. Acrescentei tomate na receita.

  2. Priscilla disse:

    Que legal!!! Mas bebê de 8 meses pode comer assim mesmo? Ou é melhor levar ao forno?! Por quanto tempo ?

  3. Michelle disse:

    Olá, minha bebê tem 7 meses, ela pode comer? Ou preciso cozê-lo?

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