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As delícias do Dudu
As delícias do Dudu

18

jun

2015

Biscoito de “chocolate” recheado



por Thais Ventura em Acima de 1 ano, Alimentação Saudável, Doce, Receitas, Versões Caseiras |

Dudu com seus 4 anos de vida comeu biscoito recheado 1 vez na vida, uma amiga ofereceu, eu não vi quando ela deu, quando olhei  já era já estava comendo, eu preferi não fazer alarde e deixar comer do que tirar da mão, como ele não viu a embalagem não sabe distinguir no supermercado e nem reconhecer o que era aquilo que ele tinha comido e passa batido na sessão de biscoitos, não compramos aqui em casa então ele não faz questão. Eu Thais era viciada nessas bombas de gordura trans e açúcar e simplesmente exclui da minha vida porque eu acredito que o exemplo do que queremos que nossos filhos comam começa com os pais.

Mas, vejo muitas crianças comendo biscoito recheado e pensei que se eu conseguisse fazer uma receita bacana os pais poderiam tentar substituir ou pelo menos tentar intercalar com as industrializadas, espero que os filhos de vocês gostem tanto quanto o Dudu gostou desse biscoito recheado do bem…

 

 

Anota ai os ingredientes:

150g de farinha de trigo (vou tentar da próxima vez com a integral).

100g de manteiga

25g de cacau em pó

50g de açúcar mascavo

 

1

 

 

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes…

 

2

 

Até que a massa fique lisa e homogênea assim…

 

 

3

 

 

Divida a massa em duas partes e faça rolinhos com ela…

Você pode colocar no papel filme e guardar na geladeira pra assar depois ou em outro dia…

 

4

 

 

Para assar, basta cortar as rodelinhas…

 

 

5

 

 

Dispor em uma forma e levar ao forno pré aquecido 180º por 5 minutos….

Tem que ficar de olho, porque assa muito rápido e se queimar o fundo ficam ruins porque amargam…

 

6

 

Para fazer o recheio usei:

1 banana bem madura

cacau em pó

 

 

 

7Amassar a banana e misturar com o cacau…

 

 

8

 

Assim…

 

 

9

 

Depois dos biscoitinhos já assados E FRIOS, porque eles só ficam crocantes depois que esfriam…

Podemos rechear…

 

 

 

10

 

 

A mãozinha nervosa não aguentou esperar… rsr

 

 

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Ficou uma delicia gente, palavras de uma ex comedora de biscoito recheados… kkkk

 

 

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Eu não nomeei pro Dudu como biscoito recheado, ainda prefiro que ele continue sem saber que existe…. Chamei de biscoito delicia com banana e cacau… Ele curtiu…

E fez o clássico mesmo sem saber, abriu lambeu o recheio e depois comeu a casquinha… rs

 

Gostaria de fazer um comentário, todas as vezes que posto receitas com MANTEIGA veja bem não é margarina, algumas pessoas ficam preocupadas por causa da gordura… Deixo aqui uma explicação sobre a manteiga feita pela nossa nutri parceira Karine Durães…

“Manteiga tem buritato, alimento do enterócito, aumenta imunidade dos bebês. Gordura sim, e todo mundo precisa de um pouco de gordura na vida, incluindo a saturada da manteiga. manteiga tem vitamina A, vitamina responsável por divisão de células (atividade que o bebê faz o tempo todo!) segundo a diretriz sobre consumo de gordura da SBCardiologia/2013, ela não influencia no aumento do LDL (colesterol ruim), e sim, no aumento da molécula HDL (colesterol bom).”

Portanto, manteiga sim gente <3

Margarina não…

 

 

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