As delícias do Dudu
As delícias do Dudu

2

fev

2015

Strogonoff nutritivo e turbinado.



por Thais Ventura em Acima de 1 ano, Receitas, Salgada |

A comida preferida do Dudu é strogonoff, mas, a tradicional não rola de oferecer, pelo menos por aqui não rola. Então, todas as vezes que faço strogonoff vou dando um jeito de incrementar pra ficar mais e mais saudável e eu ficar tranquila dele comer os 3 pratos que ele sempre come rs, até que cheguei nessa receita que é aquele ponto “Se melhorar estraga” e tem sido amada por todos (inclusive marido) aqui em casa. Olha que delicia!!!

 

Usei:

600g de peito de frango

1 abobrinha

1/2 cebola roxa

Cogumelos frescos

1 Colher de sopa de Catchup caseiro (receita AQUI)

1 colher de sobremesa de mostarda (essa marca é só água, semente de mostarda, vinagre, sal)

1 colher de sopa de pasta de alho caseira (bato o alho e pronto)

Azeite

300ml de molho de tomate turbinado (receita AQUI ou se você é do Rio ou Niteroi e quer comprar já pronto meu molho só clicar AQUI)

Cortei em cubinhos o frango, cebola e abobrinha

Refoguei no azeite a cebola

1 colher de alho já triturado sem sal

O frango e deixei dar uma cozida.

Acertar o sal a gosto.

Acrescentar a abobrinha

Os cogumelos, tampar e deixar uns 10 minutos em fogo baixo cozinhando.

Acrescentar o catchup.

A mostarda.

O molho de tomate turbinado

Misturar tudo, tampar a panela e deixar cozinhar em fogo baixo.

Depois de uns 25 minutos… Prontinho.

Desligar o fogo.

Acrescentei creme de leite fresco, mas pode usar creme de arroz ou iogurte também.

Misturar bem e servir…

Servi com arroz com quinoa e cenoura.

 

3 respostas para “Strogonoff nutritivo e turbinado.”

  1. Luciana Fernandes disse:

    Pode-se congelar esse prato?

  2. PRISCILA disse:

    Onde encontro esse Creme de Arroz? Minha filha tem 11 meses e o pedi ainda não liberou leite. Obrigada

  3. Bruna disse:

    Aqui ja usei inhame cozido e amassado para engrossar um pouquinho! To adorando suas receitas.

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