As delícias do Dudu
As delícias do Dudu

13

set

2012

Suflê de legumes



por Thais Ventura em Receitas, Salgada | Tags:

10 meses

Seguindo a receita daqui do blog mesmo que a Bianca Cristina enviou do suflê de cenoura fiz um delicioso de legumes, o cheiro tomou conta da casa e Dudu comeu com a melhor boca do mundo, ficou realmente maravilhoso…

Você vai precisar de:

2 ovos
Legumes cozidos usei brócolis, couve flor e cenoura ralada crua
1 colher de Manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 xícara de leite
Sal a gosto

Derreta a manteiga

Adicione a farinha de trigo mexendo sempre pra não empelotar

Vai virar um creme, adicione o leite…

Adicione as 2 gemas e continue mexendo sempre até engrossar.

Adicione os legumes bem picadinhos…

Misture, acerte o sal e reserve…

Bata as claras em neve

Misture os dois…

Mexendo sempre de baixo pra cima para deixar bem aerado

Arrume em um refratário…

Deixe assar em forno médio até que fique douradinho…

Ficou incrível…

Eu comi junto…

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