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As delícias do Dudu
As delícias do Dudu

13

ago

2012

Café da manhã – Açaí



por Thais Ventura em Suco | Tags:, ,

6 meses

Um tempo atrás no grupo Alimentação consciente no facebook, rolou umas fotos de bebês comendo açaí, cada uma mais linda que a outra… 

Bom, tinha medo de dar açaí pois achava que era uma fruta muito pesada, porém nessas conversas descobri que é uma ótima opção principalmente para os “magrelos” como o Dudu… Eu particularmente amo açaí, só que os que tomo não dava pro Dudu porque tem xarope de guaraná, o preparo do açaí varia de região pra região, tem lugares que o Açaí é consumido a fruta junto com a comida salgada, por aqui pelo sudeste ele é consumido em forma de suco com outras frutas. Sinceramente a polpa daqui nem se compara com as de lá.. rs
Mas, a gente se vira com o que tem não é?
Achei que todo mundo sabia preparar açaí, mas percebi que não é bem assim, então fica ai uma dica fácil fácil que Dudu ama…
Propriedades do Açaí:

  • O açaí é um alimento rico em proteínas, gordura vegetal, vitaminas (B1, C e E), minerais, fibras, etc. A grande quantidade de gordura presente, corresponde em grande parte a gorduras monoinsaturadas (60%) e poli-insaturadas (13%), que auxiliam na redução do colesterol ruim (LDL) e melhoram o HDL (colesterol bom).
  • Consumindo açaí você ainda fortalece ossos e cartilagens, auxilia nas funções da memória, reposição energética, prevenção de doenças cardiovasculares e trânsito intestinal. E tudo em razão da presença dos minerais Cálcio e Ferro na composição. 
  • A polpa do açaí é um ótimo energético, sendo que cada 100 gramas possui 250 calorias.
  • O açaí é uma fruta rica em proteínas, fibras e lipídios.
  • Encontramos nesta fruta as seguintes vitaminas: vitaminas C, B1 e B2.
Uma dica: a forma mais saudável e que proporciona maiores benefícios é o fruto, a polpa extraída ou suco também são benéficos, mas em menor proporção.

OBS: Não precisa de açúcar, nem do xarope para os pequenos hein pessoal…

Ingredientes:

1 polpa de açaí
1 banana
150ml de água de coco

Coloquei tudo no liqui

Com a água

Bate bem batido…

Prontinho…

Ele adora…


Moleza não é?
E você, como é ai na sua cidade? Tem muito açaí? já deu pro seu filho? 
Carimbo de aprovação

none

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