Arroz super nutritivo

Olá meus queridos, como foram de final de semana? Dudu passeou e brincou bastante na casa da vovó e vovô... 

Hoje fiz um arroz muito nutritivo, poderia ter sido melhor ainda se eu tivesse colocado o arroz integral, porém acabou e ainda não comprei novamente, então foi arroz branco mesmo. Fui a feira e pasmem achei em uma das barracas um feirante que vende orgânicos a preço de "banana" (se é realmente orgânico com todas as normas eu não sei, mas é sem agrotóxico isso é), até já tinha procurado por aqui e achado um lugar que fornece orgânicos, porém o olho da cara, rs eu sei que o saudável é mais caro,  mas se não tivesse orgânico não seria pior a comida do Dudu só por isso não é mesmo? mas já que achei comprei na feira e vou comprar sempre com ele toda segunda... AMEI!!!

Bom vamos a receita:

Ingredientes: Inahme, batata baroa, cenoura, beterraba, cebola, salsinha, cebolinha, bertália, chuchu, tomate, arroz, fígado de galinha

Tudo lavado e cortado...

Cebola e alho refogados...

Fígado de galinha...

Salsinha cebolinha e tomate sem pele e sem semente...

Deixei fritar bastante e coloquei um pouco de água, deixei cozinhando enquanto picava os outros ingredientes... deu um caldo maravilhoso...

Outros ingredientes prontos...

Coloquei o arroz...

Os outros vegetais e cobri com água...

Deixei na pressão por 20 minutos...

Pratinho pronto...

Pessoal achei uma cartilha de alimentação saudável on line muito bacana, dêem uma lida que pode sanar muitas dúvidas de vocês, olhem aqui

Beijocas e uma ótima semana a todos!!!