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As delícias do Dudu
As delícias do Dudu

9

jan

2012

Fígado de galinha e legumes



por Thais Ventura em 06 meses, 08 meses, 10 meses, 7 meses | Tags:

Boa tarde pessoal… como foram de final de semana??? O Dudu nesse sábado curtiu o musical da galinha pintadinha, é muito bonitinho vale a pena assistir, quem tiver a oportunidade não perca…

Bem, vamos a receita de hoje…

Ingredientes: Abóbora, batata baroa, batata inglesa, couve-flor, brócolis, tomate, vagem, cebolinha, salsinha, alho, macarrão e o fígado de galinha.

Todos os vegetais lavados, descascados e cortados…

Refoguei o alho picadinho com uma pitada de sal (não costumo colocar sal, mas como o fígado tem um sabor forte achei melhor usar um pouquinho de sal para ficar bem temperado e não ter problemas na aceitação)…

Coloquei o fígado e deixei dourar…

Coloquei a cebolinha e a salsinha…

E o tomate…

Coloque todos os outros legumes e um pouco do macarrão e complete com água…

Tampe e deixe cozinhando em fogo baixo até ficar tudo bem cozido…

Eu amassei metade do fígado até virar uma pastinha… (obs: amassei só metade porque guardei a outra para a janta)…

Amassei os legumes com o garfo e misturei tudo!!!

Ficou bem saboroso… Dudu raspou o prato!!!

Boa semana a todos!!!

Beijosss…

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