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As delícias do Dudu
As delícias do Dudu

2

dez

2011

Fígado…



por Thais Ventura em 06 meses, 08 meses, 10 meses, 7 meses, Introdução Alimentar | Tags:, , , , , , ,

7 meses
Oi gente, hoje fiz o temido fígado… apesar de ser super nutritivo, rico em ferro que ajuda a combater a anemia e  fazer super bem a saúde, ele é o terror das mamães, tanto pra fazer porque a maioria não gosta, tanto pra dar ao filho porque a chance de rejeição é enorme… bem eu dei sorte, o Dudu comeu como se fosse outra coisa qualquer…

Ingredientes: Brócolis, abobrinha, batata, chuchu, cenoura e alho… (escolhi os legumes que o Dudu mais gosta pra ajudar na aceitação)

Tudo bem lavado, descascado e picado…

Temperei o fígado com sal… não tive como fugir muito do sal aqui… já não é uma coisa muito gostosa, sem sal então acho que ia ficar pior…rsrsrs

Refogar o alho no azeite

Coloquei o fígado e deixei fritar bem…

Coloquei água filtrada… olha a cor do caldinho!!!

Juntei os outros ingredientes… e coloquei mais água até cobrir tudo…

Tampei e deixei cozinhando em fogo baixo… até ficar bem molinho…

Amassei com o garfo… o fígado se tiver bem cozido dá pra amassar junto…

O que sobrou guardei pra mais tarde na janta… vai ser só esquentar e amassar…

Dudu comeu tudo… UFA!!! mais uma coisa boa apresentada ao meu pequeno mas não menos exigente “setor de qualidade” rsrsrsrs

Aaaa vai uma dica… como não tem como comprar um pedacinho de fígado o que eu fiz, eu comprei dois bifes, e cortei em 3 pedaços… e fiz assim pra congelar:

Quando eu for dar, é só tirar um desses e fazer… faço assim com carne, frango e peixe também…

Beijos em todo mundo…. bom final de semana!!!

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