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03 novembro 2011

O inicio

Sejam Bem vindos ao As Delicias do Dudu, seu caderno de dicas e receitas on line...

1 - Sou a favor da amamentação exclusiva até os 6 meses.

2 - O que eu faço pra ele, não necessariamente será do jeito que você faz ou irá fazer pro seu bebê.


3 - Consulte sempre um profissional em caso de dúvida.


4 - O meu blog foi criado para ajudar na hora de fazer a papinha, dar IDEIAS... sendo boas para você fique a vontade em fazer igual, não sendo fique a vontade e faça do seu jeito, cada mãe sabe o que é melhor para o seu filho.


5 -Não sou formada em nutrição, apenas leio muito, estudo e me informo sobre o assunto para poder oferecer o melhor ao Dudu e com isso compartilhar minhas experiências aqui com vocês...


6 - Fiquem a vontade de contar as experiências com seus bebês...


7- Qualquer dúvida, reclamação, sugestão envie para nosso email asdeliciasdodudu@gmail.com o que eu não souber responder encaminho para a nutricionista infantil parceira do blog.


8 - Para comprar a apostila de introdução alimentar com receitas para bebês amamentados e que fazem a IA aos 6 meses mandem email para asdelicasdodudu@gmail.com

Sejam todos bem vindos e fiquem a vontade!!!


O Incio



Eu vou falar da introdução após os 6 meses levando em consideração a amamentação exclusiva até os 6 meses que é o recomendado pelos órgãos de saúde. E bebês alimentados com leite artificial também devem seguir o mesmo esquema, conforme manual da sociedade brasileira de pediatria de 2012 o mais atual.
A primeira coisa que devemos levar em consideração é que o bebê está apenas acostumado com o leite materno, então qualquer outro sabor será normalmente entendido se for recusado na primeira tentativa, porém, não desistam, foi constatado que para um bebê mostrar que realmente não gosta daquele sabor ele tem que ser oferecido no mínimo 20x a ele e de formas variadas.



A quantidade que seu filho vai ingerir no inicio é de no máximo 4 colheres de sopa rasas de papinha, ou seja não se desespere se ele não comer muito, é absolutamente normal.

Uma dica que sempre me ajudou muito, principalmente se o bebê mama no peito, tente dar a refeição fora do seu colo, porque ele sente o cheiro do leite e pode ser mais difícil a aceitação.

Comece com a introdução de uma fruta na parte da manhã entre as mamadas, as frutas podem ser, pêra portuguesa, maçã, banana, mamão... Sempre amassadas ou raspadinhas... 

O Suco pode ser oferecido, mais pra frente, depois de introduzido o almoço, ele pode ser servido como sobremesa e no máximo 100ml de uma fruta rica em vit C que auxilia na absorção do ferro dos alimentos.

Lembre-se sempre: as papas doces e os sucos não precisam ser adoçados, o próprio doce da fruta já é o suficiente para o paladar do bebê.


Comece sempre com 1 fruta por vez e observando a reação do seu filho, se não há sinais de alergia, e com o tempo correndo tudo bem, comece a misturar 2 ou 3 frutas.


Apenas atenção para as misturas
Na hora de misturar, atenção às características e propriedades de cada fruta. A banana e a goiaba, por exemplo, prendem o intestino. Juntas, terão este efeito potencializado. Já o mamão e a ameixa soltam. Combinar cítricos, como o abacaxi e a laranja, com leite, causa um excesso de acidez. Assim como utilizar a fruta antes que ela esteja totalmente amadurecida.
Depois é a hora de introduzir a papa “salgada” no almoço que pode ser entre 11:00 e 12:00h da mesma forma que a papa doce. Nas primeiras papinhas, escolha três tipos de legumes e verduras de cores diferentes – batata, abóbora e chuchu, por exemplo. Pique um pouco de cada um, coloque na panela, cubra com o dobro da quantidade de água e deixe cozinhar até ficar tudo bem macio. Depois, amasse tudo com um talher e dê aos pouquinhos para o bebê. Procure manter os mesmos ingredientes por alguns dias, assim fica mais fácil observar a tolerância a eles.
Informações importantes:
Não use sal, prefira temperos naturais para dar sabor a papinha, como alho, cebola, salsinha, cebolinha…


Não bata a comida no liquidificador, cozinhe e amasse com o garfo.



Por volta dos 7 meses já é hora de introduzir a janta. Geralmente sirvo a mesma coisa que o almoço.


Dicas:
Mel somente após 1 ano, por causa da toxina contida que pode causar botulismo em bebês muito pequenos.
Muitas mães se preocupam com o que dar de sobremesa… uma dica? Fruta…
Maçã raspadinha, pêra raspadinha, pêssego, manga, temos uma infinidade de opções…
Evite: Açúcar, biscoito, doces, chocolates, danoninhos, refrigerantes, sal em excesso, café e tente evitar ao máximo as papinhas prontas.
Lembrem-se crianças com hábitos alimentar saudáveis, são crianças saudáveis e consequentemente se tornarão adultos mais saudáveis.
Depois de um tempo a divisão de horários deve ficar mais ou menos assim:

LEITE MATERNO é em livre demanda durante o dia.
Café da manhã: leite
Lanche da manhã:  frutas
Almoço: papa salgada + fruta
Lanche da tarde: papa de fruta e leite
Jantar: papa salgada + fruta
Antes de dormir: leite


Para quem está começando a alimentação de seus bebês agora, segue uma dica retirada do blog Nutrição infantil




Separamos os ingredientes das papinhas. Toda papinha deve ter, no mínimo, 4 tipos de ingredientes, quando o bebê tem 6 meses, ou 5 ingredientes, quando o bebê já está acostumado, comendo bem o almoço e o jantar, com cerca de 7 meses.

Aí vão os tipos de ingredientes:

Carboidratos, ricos em amidos: são os alimentos que tem a maior densidade calórica e que dão energia para o bebê. Formam o Grupo 1: batata, batata doce, cará, inhame, quinua, aveia, mandioca, abóbora, mandioquinha, milho.
Legumes e verduras, ricos em vitaminas e minerais e fibras, garantem a saúde do bebê, são divididos em dois grupos necessários
Grupo 2: cenoura, beterraba, couve-flor, abobrinha, brócolis, quiabo, chuchu, berinjela, jiló, rabanete, nabo.
Grupo 3: são as folhas: couve, alface, rúcula, repolho, chicória, almeirão, agrião, escarola, espinafre, broto de feijão, mostrada, moyashi, radite.
As carnes formam o próximo grupo, são as fontes de proteína, elas vão formar as estruturas do corpo do bebê.
Grupo 4: carnes de boi magra, frango, peixe. As carnes tem que ser moídas ou desfiadas e fazer parte  da papinha integralmente, e não só o caldo.

Atenção: fígado era muito indicado para sopinhas de bebês. Hoje em dia, eu não indico. O fígado é o orgão ou o local no nosso organismo aonde tudo que é consumido ou absorvido é depurado, portanto, lá passam agrotóxicos, aditivos, hormônios e outras substâncias que nós, nutricionistas, chamamos de xenobióticos. Nos animais não é diferente. Portanto, hoje, o fígado, pode ser um depósito de substâncias não nutritivas e não reconhecidas pelo nosso organismo.
Quando não recomendo o fígado, as mães ficam com receio de não atingir as necessidades de ferro que o organismo de seus bebês necessitam, mas fiquem tranquilas, existem outras fontes ótimas de ferro que dão conta do recado.

Voltando a papinha, refogue temperos naturais como cebola, alho, em um fio de azeite ou um óleo de boa qualidade, cozinhe no mínimo um ingrediente de cada grupo, separademente ou em conjunto.
Tempere com ervas frescas como tomilho, cheiro-verde, coentro, alecrim, sálvia, que dão sabor especial ao prato, além de também possirem propriedades nutricionais. Coloque uma pitada de sal (pitada pequena, bem pequena!). Nada de caldos ou temperos industrializados.



Depois de cozidos e refogados, amasse os ingredientes com o garfo. Também dá  para oferecer os alimentos separadinhos, para que o bebê experimente cada tipo de alimento.


Quando a criança está acostumada, adicionamos o último grupo, das leguminosas:
Grupo 5: lentilha, feijões, grão de bico, vagem, ervilhas. Também cozido e amassadinhos no prato.


Com estas dicas, as mamães prepararão as papinhas mais gostosas e nutritivas e terão verdadeiros bebês gourmets fofos e com a saúde em dia.
Beijos e bom apetite!



O governo disponibiliza um "guia alimentar para crianças menores de 2 anos" quem se interessar é só baixar está em pdf... eu recomendo, tem muitas informações boas!!!

http://www.opas.org.br/sistema/arquivos/Guiaaliment.pdf


Beijos e sejam bem vindas (os)

Comentários
31 Comentários

31 comentários:

  1. Primeiro queria dizer que ele está a coisa mais linda nessa foto (super autêntica). Queria dizer tb que estou adorando ver como vc Thais, está uma MÃEZONA super dedicada e babona. Adorei seu Blog, pois vai ajudar muita "Mãe de primeira viagem". Até relembrei meus velhos tempos. Acho que quem deve estar muito orgulhosa tb, é a nossa "Vó Jujú" que me deu a maior força quando eu era "Mãe de primeira viagem". Beijos e muito sucesso!!!

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  2. amigaa alguma coisa q vc deu resecou o Dudu ?? comecei essa semana com papinha e ontem ela chorou um pouco na hora de fazer coco, fiquei desesperada beijoooss e parabens adorei seu blog .

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  3. Oi Bruna, o Dudu já tem prisão de ventre normalmente, pra isso não acontecer eu procuro sempre fazer água de ameixa e dar pelo menos umas 2x na semana ajuda muitooo... nunca mais ele teve problemas... sabe como faz? senão te explico aqui... bjoo

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  4. Olá Thais, tudo bem? Adorei o seu blog. Estou tendo muita dificuldade em iniciar as papinhas salgadas com minha filha, que tem 6 meses. Na verdade começei segunda feira, 4 dias atras. Quando foi hoje eu cheguei a comprar as papinhas prontas da Nestlé achando que o problema estava no meu tempero. Gostei muito das suas papinhas e principalmente do modo de fazer passo a passo com foto e tudo! Vou fazer e depois te falo. O Dudu é lindo, parabéns! Bjs

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  5. Oi Núbia, que bom que gostou, espero que consiga fazer e que ela goste, pq papinha da Nestlé só na necessidade né?! obrigada e conta pra gente depois se deu certo tá bom!!! beijos e seja bem vinda!!!

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  6. Oi Thais adoro suas receitas e dicas. Sempre pego as dicas e uso na alimentação do Samuel que hoje está com 7 meses e 10 dias. Parabéns o Dudu está crescendo forte e muito saudável.

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  7. Thais a Emilly tb tem intestino preso e a agua de ameixa funcionou!!
    A papinha eu estou fazendo com dois vegetais e uma folha!! não coloquei macarrão o pediatra disse pra colocar, achei melhor não!!!
    Suco ela só bebe o de melancia, não gosta de nenhum outro, chato isso!!
    Vou continuar pesquisando aqui!!

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  8. Thais, o Dudu deve estar com um aninho já né? ele ainda não come a comida de vcs? vc faz tudo separado pelo que percebi...?

    vi que vc faz bastante papa com fígado (de galinha?) a pediatra do meu filho disse para eu não dar fígado (o que vc acha disso?), dei pouquíssimas vezes, mas ela falou que é bom por ter ferro, mas tem muita toxína!

    beijos

    http://paraotavio.blogspot.com.br

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    1. Oiii ele fez um aninho recente dia 20 de Abril... ainda não come nossa comida, ele é meio pentelho com relação a padaços muito grandes e sempre vou devagar com ele... Prefiro fazer a comida dele separada até porque coloco muito pouco sal ainda... Faço fígado pra ele desde de uns 10 meses e ele ama, ela tem razão sim, mas eu compro na feira que sei que é bem fresquinho e cozinho muitoooo bem, daí não tem esse perigo... se vc cozinhar na pressão não faz mal e realmente é um alimento muito rico em ferro, ajuda no combate da anemia... =) seu filho tem quanto tempo? aa eu uso fígado de boi tb... mas ele prefere o de galinha...rs beijos

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    2. Sabes que dei de boi (quasi morri pra cortar aquele montro enorme rsrsrs)e congelei. ainda tenho congelado.
      minha vó disse que o de porco é o mais indicado. vai saber.
      nunca pensei em fazer na panela de pressão.

      O Otávio está com 14 meses, completos no último dia 1°! beijão

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  9. Ariadne & Maysa.17 de maio de 2012 10:27

    Nossaaaaaaaa que legalllllll as comidinhas do Dudu ameiiiii, por indicação de uma amiga vou fazer todas pra minha bb que já estava enjoando a minha sopinha rsrsrsr..., minha bb tem 7 meses e é boa de boca mas eu que sou mal na cozinha rsrsrs mas vou seguir direitinho a receitinhas do Dudu.

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  10. Oláaa...Minha bb tem 7 meses e adora comer mas tenho dificuldades pois qdo faço a papinha ou sopinha ela mal come.Mas não pode nos ver comendo que fica querendo não sei mas o que fazer!!!!

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    1. As vezes a mamãe acha que a bebê mal come, mas nessa idade o suficente pra ela são de 4 a 5 colheres de sopa da papinha, não precisa comer uma quantidade muito grande, ela ainda está se acostumando, daqui a pouco a quantidade aumenta um pouco mais... beijos

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    2. Thais tenho uma duvida quanto as ervas frescas eu posso bater todas juntas no liquidificador e por na geladeira pra ir usando ???

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    3. Thais eu tenho uma duvida eu posso bater as ervas frescas no liquidificador e armazenar na geladeira ???

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  11. Oi Thaís, poderia me informar porque não se pode dar fígado de galinha ou de boi para bebês com muita frequencia? Achei que só faria bem e no entanto uma mãe comentou que que seu pediatra não recomenda.

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    1. bem, o figado é um alimento rico em ferro, eu recomendo 1 vez por semana, acredito que seja por que alem disso é um alimento gorduroso, deve ser isso... beijos

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  12. Blog ótimo! Parabéns! Minha neném está com 7 meses, 3a semana e não aceita nada. Já dei suco de laranja, água de coco, papinha de frutas da nestlé, frutas amassadinhas, papinha salgada da nestlé, papinha salgada feita em casa, enfim, estou meio apavorada. Ela mamou exclusivamente até os 6 meses e foi daquele tipo bebê-mamão que quer ficar no peito o tempo todo. Consegui introduzir o leite por mamadeira porque estava cansada demais, mas mesmo assim ela ainda mama no peito. Não sei mais o que fazer. Rumo aos 8 meses sem comer. :/

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    1. Fica tranquila... até 1 ano o bebê pode ter como principal alimento o leite materno... depois com o tempo ela vai acostumar... vai devagar e tenha paciência... é só uma questão de costume mesmo... qualquer coisa me manda um email asdeliciasdodudu@hotmail.com beijos

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  13. Blog ótimo! Parabéns! Minha neném está com 7 meses, 3a semana e não aceita nada. Já dei suco de laranja, água de coco, papinha de frutas da nestlé, frutas amassadinhas, papinha salgada da nestlé, papinha salgada feita em casa, enfim, estou meio apavorada. Ela mamou exclusivamente até os 6 meses e foi daquele tipo bebê-mamão que quer ficar no peito o tempo todo. Consegui introduzir o leite por mamadeira porque estava cansada demais, mas mesmo assim ela ainda mama no peito. Não sei mais o que fazer. Rumo aos 8 meses sem comer. :/

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  14. Olá,
    Parabéns pelo seu blog !
    Comecei a seguir seu blog hoje e estou achando ótimo !
    Minha filhinha vai fazer 5 meses dia 21 e já mama na mamadeira exclusivamente, devido não ter tido leite suficiente.
    A pediatra ainda não mandou introduzir nenhum alimento, mas na semana passada resolvi tentar o suco de laranja lima e a banana maçã, o suco tenho tentado todos os dias, ela não aceita, banana tem comido um terço, apesar daquela carinha de "azeda".
    Minha preocupação é q ela não toma água de jeito nenhum ,chá ou suco de laranja, vc tem alguma dica para me ajudar ?
    Obrigada.
    Bjs

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  15. oioi conheci o blog hj e ja me apaixonei rs tenho uma filha de 1 ano e 3 meses que esta começando hj uma reeducaçao alimentar entao uma amiga do babycenter e indicou o blog e a pediatra que ja o conhecia assinou em baixo parabens pelo trabalho sei que vou aprender muito aqui !

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  16. Achar o seu blog foi uma das maiores descobertas que fiz como mãe!! Perfeito! =D ainda estou em AME, mas estou me preparando para a alimentação da pequena e aqui encontrei dicas incríveis. o que posso dizer? Obrigada!

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  17. Olá Thais, cheguei agora por aqui, também sou mãe de primeira viagem e vi em um dos seus comentários que você dá água de ameixa para o Dudu ao menos duas vezes na semana, minha Letícia tem 5 meses come papinha - doce e salgada - há pelo menos um, além de continuar mamando e tomando suco de laranja lima. Bem, ela tem ressecamento, descobri a água de ameixa e foi uma benção dou ao menos 50 ml diariamente, você sabe me informar se é muito? Devo dar menos vezes na semana? Obrigada, o blog é maravilhoso.

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  18. Olá Thais! Super leio o seu blog. Sou mae de uma princesa de quase 5 meses e vou iniciar com as papinhas de frutas só mes que vem (por enquanto só peitinho) Eu estava com a idéia de fazer um blog sobre a futura alimentação dela, pois adoro cozinhar (e alimentação saudável e infantil)... Maaaasss o seu blog supre tudooo! hehehehe Bjo e parabéns!

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  19. Thais,
    vc colocou o leite só 3 vezes ao dia. No caso de LM também?

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    1. Leite materno é sempre em Livre demanda... sem horário e sempre que o bebê quiser... beijos

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  20. Nossa, venho aqui há um tempo e só agora vi essa página.
    Adorei, adorei, adorei todas as dicas.
    Vou seguir!


    Beijos!

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  21. Adoro suas dicas.. tenho um bb de 8 meses e gostaria de sua opinião/sugestão... Boa noite! Iremos fazer uma viagem de algumas horas... sairemos de madrugada e voltaremos antes do jantar... no local não será possível preparar a papinha do almoço... O que fazer? Será que se eu preparar de madrugada, antes de sair, e levar embalada em uma caixa de isopor, ou cooler, a papinha ainda estará própria para consumo?

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  22. Adoro suas dicas tenho uma bb de 4mases e vou voltar a trabalhar mas ela nao quer mamadeira me ajuda o que posso faser?obrigada.

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Obrigada por comentar... Adoramos seu recadinho!!! Se tiver feito uma pergunta, por favor volte para conferir a resposta, pois sempre respondo todas elas... Beijos Thais e Dudu